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Gracias Fermín por siempre enseñarnos nuevas cosas. Gran vecino y amigo
China llega a Igueste de San Andrés. Sus vecinos se han rendido a uno de sus alimentos más habituales. El lichi, una pequeña fruta originaria de este país asiático, empieza a crecer en las huertas de muchos de sus agricultores. La iniciativa surge de Fermín León, uno de sus residentes. Hace años un buen amigo le regaló un pequeño árbol. Después de muchos cuidados, de improvisar conforme cogía fuerza, de regarlo con más o menos agua según su intuición, este verano, al fin, ha dado sus frutos.
Lo ha hecho en El encanto, la finca a la que su mujer, Milagros Suárez, le puso nombre hace años. Las huertas las vigila también su perro Kiko. Durante las fiestas del pueblo, hace aproximadamente un mes, a Fermín se le ocurrió dar una pequeña muestra de esta fruta a sus vecinas. El éxito ha sido tal que cerca de 30 agricultores han decidido aventurarse e intentar que este árbol prospere en sus huertas.
Hace unas semanas visitaron la finca experimental que el Cabildo de Tenerife tiene en Guía de Isora. Allí les explicaron todos los detalles sobre este fruto. Fermín León ha traído desde el municipio sureño 15 ejemplares que ya han empezado a repartirse entre los primeros agricultores de Igueste que se han interesado. La otras 15 llegará a mediados de septiembre. El objetivo es que todos puedan disponer de los frutos, que se dan una vez al año, en temporadas diferentes.
En estos momentos, el lichi se paga en el mercado a unos diez euros el kilo. "Si conseguimos bastante producción puede ser un buen beneficio para nosotros", aclaró. Este hombre tiene constancia de que solo algunos agricultores de Bajamar y otros "sueltos por Tenerife" producen este tipo de árbol. Por cada pequeño ejemplar, cada vecino ha tenido que pagar 18 euros, una cantidad que de darse bien el árbol se recuperará muy pronto.
Aunque con modestia, Fermín León asegura que el de Igueste es el mejor clima "de toda la Isla". Ni durante el verano se alcanzan temperaturas extremas ni en invierno el frío es demasiado agresivo. El lichi, en sus primeros años, necesita que lo rieguen de forma diaria. Conforme crece y coge fuerza pierde esa dependencia y solo requiere agua una o dos veces por semana. El resto de cuidados pasan por quitar alguna rama y hoja que le sobre y por podar todo el árbol cuando da sus frutos anualmente.
El fruto es dulce y de pequeño tamaño. Tiene una cáscara dura, rugosa y, en el momento en el que se recolecta, de color rojo, un tono que se pierde muy pronto. Se pela igual que un huevo duro. Por dentro está lo que se come: una pulpa blanca, casi translúcida y, en la mayoría de los tipos de lichi también se encuentra una pequeña pipa. Esta fruta es la que de manera habitual dispensan en sus postres los restaurantes chinos. Sin embargo, estos la compran en latas de conserva y, a poder ser, siempre en almíbar.
Esta no es la primera aventura en la que se adentran los vecinos de Igueste de San Andrés. Además de sus famosos mangos, muchos agricultores también tienen plantados guayabos, guanábanas, caña de azúcar, mamey y hasta piña tropical, entre otros frutos. "Todo lo que se ha traído de Cuba ha funcionado en Igueste de San Andrés", explica orgulloso Fermín León. Ahora América del Sur deja paso a Asia. China es la que se abre camino entre las huertas de este pueblo tranquilo del litoral de Anaga.
Thanks Fermin forever teach us new things . Great neighbor and friend
China reaches Igueste of San Andrés . Your neighbors have given to one of its most common foods . The lychee ,
a small fruit native to the Asian country , begins to grow in the gardens of many of its farmers .
The initiative stems from Fermin Leon, one of its residents. Years ago a good friend gave him a small tree. After much care , to improvise as he took strength, water it with more or less water depending on their intuition , this summer , finally paid off .
It has in the charming farm to his wife , Milagros Suarez put his name for years. The gardens also watches over his dog Kiko . During village festivals , for about a month, Fermin came to a little taste of this fruit to their neighbors . The success has been such that close to 30 farmers have decided to venture out and try this tree thrive in their gardens .
A few weeks ago visited the experimental farm of the Tenerife Cabildo has in Guia de Isora . There they explained all the details on this fruit . Fermin Leon has brought from the southern municipality 15 copies that have already begun to divide among the first farmers who have been interested Igueste . The other 15 will arrive in mid -September. The goal is that everyone can have the fruits , which are given once a year in different seasons.
At present , litchi is paid in the market about ten euros a kilo . " If we get enough production can be a great benefit to us ," he said . This man is aware that only some farmers in Low Tide and other " loose in Tenerife " produce this type of tree. For every small specimen , each neighbor has had to pay 18 euros , an amount that the tree be recover well soon.
Although modestly , Fermin Leon Igueste ensures that the best climate "of the whole island." Neither during the summer when temperatures can reach extreme winter cold or too aggressive. The lychee , in its early years , needs to be watered on a daily basis . As it grows and gets lost strength that unit and only requires water once or twice a week . The rest take care undergo some branch and leaf that over and around the tree when pruning bears fruit annually.
The fruit is sweet and small . Has a hard shell , rough and , in the moment that is collected from red tone is lost soon. Peel like a boiled egg. Inside is what you eat : white flesh , almost translucent and in most types of lychee also found a small pipe . This fruit is so common that their desserts dispensed in Chinese restaurants. However, these buy it in cans and , if possible, always in syrup.
This is not the first adventure that takes them Igueste neighbors of San Andrés . Besides its famous mangoes, many farmers have also planted guava , soursop , sugar cane , mamey and even pineapple , among other fruits . "Everything that has been brought from Cuba has worked in San Andrés Igueste " says proud Fermin Leon. Now South America gives way to Asia. China is the one that cuts through the gardens of this quiet coastal village of Anaga.
Dank Fermin immer lehren uns neue Dinge . Große Nachbar und Freund
China erreicht Igueste von San Andrés . Ihre Nachbarn haben eine ihrer häufigsten Lebensmittel gegeben . Die Litschi, eine kleine Frucht stammt aus dem asiatischen Land , beginnt in den Gärten viele seiner Bauern wachsen . Die Initiative stammt von Fermin Leon , einer der Bewohner . Vor Jahren ein guter Freund gab ihm einen kleinen Baum. Nach viel Pflege, zu improvisieren , wie er Stärke , Wasser dauerte es mit mehr oder weniger Wasser in Abhängigkeit von ihrer Intuition , in diesem Sommer , endlich ausgezahlt .Es hat sich in der charmanten Hof , um seine Frau , legte Milagros Suarez seinen Namen seit Jahren. Die Gärten auch wacht über seinen Hund Kiko . Während Dorffeste , für etwa einen Monat , kam Fermin , ein wenig Geschmack dieser Frucht zu ihren Nachbarn. Der Erfolg war , dass fast 30 Landwirte haben beschlossen, zu wagen und versuchen, dieser Baum gedeihen in ihren Gärten .
Vor ein paar Wochen besuchte der Versuchsbetrieb des Cabildo Tenerife hat in Guia de Isora . Dort erklärt alle Details zu dieser Frucht . Fermin Leon hat aus den südlichen Gemeinde 15 Exemplare , die bereits begonnen haben , zu den ersten Bauern , die bereits interessiert haben Igueste teilen gebracht . Die anderen 15 werden Mitte September eintreffen. Das Ziel ist, dass jeder die Früchte , die einmal im Jahr in den verschiedenen Jahreszeiten gegeben werden müssen .
Derzeit wird Litschi auf dem Markt etwa zehn Euro pro Kilo bezahlt . "Wenn wir genug bekommen Produktion kann ein großer Vorteil für uns sein ", sagte er . Dieser Mann ist bewusst, dass nur einige Landwirte in Ebbe und andere " lose in Tenerife " produzieren diese Art von Baum. Für jede kleine Probe hat jeder Nachbar hatte bis 18 Euro, ein Betrag, den der Baum gut erholen werden bald zu zahlen.
Obwohl bescheiden , sorgt Fermin Leon Igueste dass das beste Klima " von der ganzen Insel. " Weder im Sommer , wenn die Temperaturen erreichen extreme Winter kalt oder zu aggressiv. Die Litschi, in seinen frühen Jahren , muss auf einer täglichen Basis bewässert werden . Als er wächst und verloren Kraft, die Einheit und nur Wasser erfordert ein-oder zweimal in der Woche. Der Rest kümmern unterziehen einige Zweig und Blatt , dass über und um den Baum, wenn Rebschnitt Früchte trägt jährlich .
Die Frucht ist süß und klein. Hat eine harte Schale , rau und , im Moment, aus rotem Ton gesammelt wird bald verloren. Peel wie ein gekochtes Ei . Im Inneren ist das, was Sie essen : weißes Fleisch , fast durchsichtig und in den meisten Arten von Litschi fand auch eine kleine Pfeife . Diese Frucht ist so verbreitet, dass ihre Desserts in chinesischen Restaurants verzichtet . Allerdings kaufen diese es in Dosen und , wenn möglich, immer in Sirup.
Dies ist nicht das erste Abenteuer, das ihn Igueste Nachbarn von San Andrés . Neben seinen berühmten Mangos, haben viele Bauern auch Guave, soursop , Zuckerrohr, Ananas und sogar mamey unter anderem Früchte gepflanzt. "Alles, was aus Kuba gebracht wurde hat in San Andrés Igueste gearbeitet ", sagt stolz Fermin Leon. Jetzt Südamerika weicht nach Asien. China ist derjenige, der durch den Garten schneidet dieser ruhigen Küstenort Anaga .