Rincón de Canarias
Igueste San Andrés
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PAPAYA


La papaya es originaria de América tropical y de ahí se extendió a otros lugares como Florida, Hawai, África Oriental… y las Islas Canarias.

 

La fruta inicialmente es verde, pero en el momento óptimo para su consumo empieza a adquirir un tono amarillo-naranja. El fruto maduro cede fácilmente a la presión de los dedos, desprendiendo la parte del tallo un suave aroma dulzón.

 

La papaya es una fruta perecedera y muy frágil, debido a su suave y fina piel, por ello es que se debe manipular con cuidado.

 

Una vez madura se ha de conservar en la nevera donde podrá conservarse aproximadamente una semana. En el caso de no haber madurado se debe dejar a temperatura ambiente hasta que la piel verde cambie de color. Si esto no sucede es señal de que ha sido recogido antes de tiempo y se recomienda cocinar a modo de verdura.

 

La papaya se caracteriza principalmente por sus  propiedades curativas; agiliza cicatrizaciones internas y externas, mejora el ritmo cardiaco, diarrea, estreñimiento, reduce la inflamación intestinal… De hecho Colón descubrió amplios beneficios de esta fruta tropical.

 

También se considera uno de los alimentos más nutritivos del mundo y gracias a su alto contenido en Vitamina C refuerza la inmunidad del organismo.

 



(english)

 

The papaya is native to tropical America and then spread to other places like Florida, Hawaii, East Africa ... and the Canary Islands.

The fruit is initially green, but at the optimum time for consumption begins to take on a yellow-orange. The mature fruit easily yield to the pressure of the fingers, releasing the stem a soft sweet aroma.

The papaya fruit is very perishable and fragile, because of its soft and thin skin, which is why it must be handled with care.

Once mature be preserved in the refrigerator where you can store about a week. In case you have not matured should be left at room temperature until the skin changes color green. If this does not happen is a sign that has been collected before cooking time is recommended as a vegetable.

The papaya is mainly characterized by its healing properties; streamlines internal and external scarring, improves heart rate, diarrhea, constipation, intestinal inflammation reduces ... In fact Columbus discovered extensive benefits of this tropical fruit.

It is also considered one of the most nutritious foods in the world and thanks to its high content of Vitamin C strengthens the body's immunity.









(deutsch)

 

Die Papaya stammt aus dem tropischen Amerika und dann an anderen Orten wie Florida, Hawaii, Ostafrika verbreitet ... und die Kanarischen Inseln.

Die Frucht ist anfangs grün, aber zum optimalen Zeitpunkt für den Konsum beginnt auf einem gelb-orange zu nehmen. Die reife Frucht einfach dem Druck der Finger ergeben, Loslassen der Stamm einen weichen Duft.

Die Papaya ist sehr vergänglich und zerbrechlich, wegen seiner weichen und dünne Haut, weshalb es mit Sorgfalt behandelt werden muss.

Einmal ausgereift erhalten in den Kühlschrank, wo man etwa eine Woche gespeichert werden können. Falls Sie noch nicht ausgereift sollte bei Raumtemperatur, bis die Haut verfärbt sich grün bleiben. Wenn dies nicht geschieht, ist ein Zeichen, die gesammelt wurden, bevor Garzeit als Gemüse empfohlen.

Die Papaya wird vor allem durch seine heilenden Eigenschaften charakterisiert; strafft interne und externe Narben, verbessert Herzfrequenz, Durchfall, Verstopfung, Darmentzündung reduziert ... In der Tat Kolumbus entdeckte umfangreiche Vorteile dieser tropischen Früchten.

Es gilt auch als eine der nahrhaften Lebensmitteln in der Welt und dank seiner hohen Gehalt an Vitamin C stärkt das Immunsystem des Körpers.


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